Plat Incognito

  • Plat Incognito

    Incognito octobre

    - by Ottavio

    Notre chef vous a concocté un plat réconfortant pour l’arrivée de l’automne.
    Un duo de veau de lait du Québec avec sa sauce au porto et champignons accompagné de cheveux d’ange napolitaine aux épinards couronné de prosciuttio frit.
    Version sans gluten disponible.

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    Incognito septembre

    - by Ottavio

    Typiquement Italien. Une pizza avec un pesto aux noix de Grenoble, mortadelle, fior di latte, copeaux de parmesan et roquette. Delizioso !!!

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    Incognito août

    - by Ottavio

    LE MARIAGE PARFAIT !!! UNE POITRINE DE POULET FARCIE AU PROSCIUTTO, PESTO ET FIOR DI LATTE ACCOMPAGNÉE DE SA SAUCE CRÉMEUSE AUX DEUX CHAMPIGNONS ET CAPPELLNI. VENEZ SAVOURER CE PLAT DIVIN !
    VERSION SANS GLUTEN DISPONIBLE.

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    Incognito juillet

    - by Ottavio

    Ottavio célèbre l’arrivée de l’été avec une pizza garnie de fior di latte, tomates fraiches et une huile au romarin tout a fait sublime. Pour couronner le tout, prosciutto, basilic, copeaux de romano et un oeuf au miroir vous laisseront sans mot. Bon appétit !!!

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    Incognito juin

    - by Ottavio

    Pour le mois de juin, notre chef vous a préparé un plat de pâtes classique mais ô combien délicieux. Dégustez des papardelles au pesto maison, avec des asperges tendres, des pois verts et des tomates cerises séchées. En plus de l’onctuosité de la ricotta parfumée au zeste de citron, une touche de vin blanc rehausse les saveurs de ce plat fabuleux.

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    Incognito mai

    - by Ottavio

    WOW! Si vous aimez les pizzas et les cheeseburgers, vous serez comblé en mai chez Ottavio! Pour une toute première fois, notre chef vous a concocté une pizza-burger!! Sur notre délicieuse croûte mince, vous découvrirez un merveilleux mélange de veau haché et de fromage cheddar. En plus des garnitures de tomate cerise , bacon, oignon et cornichon à l’aneth, le tout est nappé de notre sauce Big O maison. *Version sans gluten disponible.

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    Incognito avril

    - by Ottavio

    Notre chef n’a pas fini de vous étonner ! Du jamais vu chez Ottavio ! Découvrez pour avril, un tendre jarret d’agneau braisé au vin rouge et demi-glace maison à la tomate et romarin. Ce juteux et succulent morceau de viande vous est servi sur un nid de pâtes orecchiette au pesto, épinards et romano. Un délice !

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    Incognito mars

    - by Ottavio

    Quelle belle nouveauté de la part de notre chef pour le mois de mars!
    Venez déguster, pour la première fois chez Ottavio, un parmentier au canard confit et cheddar âgé. Servi dans un poêlon en fonte bien chaud, vous retrouverez le mélange onctueux de canard, de champignons boutons et d’oignons caramélisés dans une demi-glace au porto. Le tout est recouvert d’un fromage cheddar âgé fondu et bien sûr, d’une purée de pomme de terre maison bien rôtie. Accompagné d’un Pork Belly et d’une petite verdure, ce plat vous conquerra!

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    Incognito février

    - by Ottavio

    Pour le mois de février, Ottavio vous offre un duo de raviolis. Le premier, farci aux champignons, est nappé d’un beurre fondant au basilic, vin blanc et parmesan puis recouvert de tomates séchées et de champignons pleurotes. Le second ravioli est garni de 6 fromages, nappé de notre délicieuse sauce rosée maison.

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    Incognito janvier

    - by Ottavio

    De quoi bien commencer la nouvelle année chez Ottavio!
    Venez découvrir notre incognito de janvier, un délicieux burger fait d’un pain brioché et d’une juteuse galette de bœuf AAA. Le tout garni de mini champignon Portobello, de bacon, de cheddar âgé bien fondant, de laitue, tomates et de délicieux oignons caramélisés. Ce fameux burger est accompagné d’une belle salade de choux maison.

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