Archiver pour mars, 2019

  • Plat Incognito du mois

    Incognito mars

    - by Ottavio

    Quelle belle nouveauté de la part de notre chef pour le mois de mars!
    Venez déguster, pour la première fois chez Ottavio, un parmentier au canard confit et cheddar âgé. Servi dans un poêlon en fonte bien chaud, vous retrouverez le mélange onctueux de canard, de champignons boutons et d’oignons caramélisés dans une demi-glace au porto. Le tout est recouvert d’un fromage cheddar âgé fondu et bien sûr, d’une purée de pomme de terre maison bien rôtie. Accompagné d’un Pork Belly et d’une petite verdure, ce plat vous conquerra!

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