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avril
-Avec le printemps qui cogne à nos portes, Ottavio vous propose, en ce mois d’avril, un succulent tartare au saumon. Que ce soit en entrée ou en repas principal, laissez-vous tenter par la tendreté d’un saumon bien frais aux saveurs asiatiques. Composé entre autres de délicieux morceaux d’avocat, de câpres et de coriandre fraîche, c’est surtout notre sauce maison qui fait de ce tartare un plat divin.
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mars
-Du jamais vu chez Ottavio pour le mois de mars! Vous succomberez à nos pétoncles géants poêlés à la perfection et accompagnés d’un généreux morceau de pork belly braisé et laqué au sirop d’érable. Ce combo délicieux est servi avec des carottes nantaises rôties au four et d’un onctueux gratin dauphinoise. Un plat divin. Version SANS GLUTEN disponible.
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février
-Pour le mois de février, Ottavio vous offre un duo de raviolis. Le premier, farci aux champignons, est nappé d’huile d’olive, parmesan, basilic frais et de miniatures poivrons aigre-doux, puis recouvert de roquette fraîche. Le second ravioli est farci de bœuf braisé, et nappé de notre délicieuse sauce rosée maison, beurre a l’ail et de morceaux de champignons.
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janvier
-Elle est de retour!!!! Cette pizza au smoked meat a piqué la curiosité de notre chef exécutif avec sa sauce Dijon et ses cornichons. En plus du fromage Emmental, cette délicieuse pizza est accompagnée de sa petite salade de choux crémeuse!
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