Auteur archiver pour Ottavio

  • Plat Incognito

    novembre

    - by Ottavio

    Chez Ottavio, on ne cesse de vous surprendre!

    Pour le mois de novembre, rien de mieux qu’un plat réconfortant tel que l’osso bucco pour vous faire oublier le froid qui s’installe. Venez dégustez un délicieux jarret de veau de grain cuit en sauce pendant plus de 8 heures au four à feu doux pour assurer une tendreté maximale. Vous adorerez la touche de fraîcheur qu’apporte la gremolata sur la viande de veau. Un véritable régal servi sur un nid de linguine à l’huile d’olive extra vierge et garni de romano pecorino.

    Ce délice , servi avec penne à l’huile d’olive extra vierge, est aussi disponible sans gluten

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